Brigadeiro Gourmet de Café receita só depois, na hora de transportá-los, é que você os coloca numa bolsa térmica. Agora, se a quantidade de brigadeiros for muito grande, o ideal é usar copinhos em caixas com divisória . Dessa forma, você garante que os doces estarão seguros e no mesmo lugar quando for vendê-los.
- E para fazer estes deliciosos brigadeiros você vai precisar de creme de leite, leite condensado, chocolate em pó 50% e nutella.
- Caso seja muito fina, o brigadeiro queima com mais facilidade.
- Uma dica bacana é investir em conteúdos e imagens de qualidade para engajar mais pessoas.
- Em seguida, esfarele as paçocas em um prato, enrole os brigadeiros com as mãos e passe-os na paçoca para finalizar.
Como são produtos com grande durabilidade, você pode simplesmente fracionar o valor gasto nos meses seguintes. Em se tratando de brigadeiros gourmet, portanto, é uma ótima pedida trocar os tradicionais granulados por pedaços de castanhas em geral. Quando se tem um negócio de doces, uma das coisas mais importantes é saber como incrementar seus produtos, fazendo com que fiquem cada vez mais atrativos aos olhos de sua clientela.
O Melhor Brigadeiro Do Brasil E Do Mundo
Para ajudar separamos uma série de recursos, reportagens e vídeos de quem sabe do assunto. Então preste bastante atenção para seguir o passo a passo! No lugar da manteiga para dar textura na massa, o brigadeiro gourmet leva creme de leite. Em alguns casos, há ainda a adição de xarope de glucose. E o confeito que cobre esse delicioso docinho também é diferente. Em geral, usa-se um confeito mais sofisticado, de chocolate de melhor qualidade do que o utilizado na receita tradicional.
Curso De Brigadeiro Gourmet
Você saberá que o brigadeiro está no ponto quando virar a panela e a massa desgrudar totalmente do fundo. Por último cubra as bolinhas com confeitos de chocolate meio amargo ou raspas de chocolate amargo. A dica de ouro na hora de fazer um bom brigadeiro gourmet é a escolha dos ingredientes. Opte por ingredientes de boa qualidade e o sucesso será apenas consequência. Hoje, já existe no mercado uma série de boas marcas com excelente custo x benefício.
Como Fazer Brigadeiros Gourmet Para Vender
Outra fruta que pode fazer brigadeiros que surpreendam seus clientes é o de abacaxi, especialmente porque ele tem um gosto bem forte e peculiar. Outro ingrediente que muita gente adora em doces em geral é a paçoca, que pode ser simplesmente amendoim esfarelado que também serve. Incorpore bem todos os ingredientes, coloque-os em copinhos e adicione granulados por cima. Desligue o fogo, e espere um pouco para colocar na geladeira.